地域の農作物を活かした加工品の商品化と業務効率化の事業計画書ひな型を作成しました。

市場調査とアンケートを通したターゲットの選定。市場の関心が高い加工商品のアドバイス。

2020年から法改正された食品表示法や食品衛生法まわりの指摘なども行いました。

また今回商品化が予定される10商品について、生産に向けての連携方法や商品の弱み強みなども分析して資料にまとめさせて頂きました。